佛山厨师技工学校有哪些_课程介绍_就业方向

佛山厨师技工学校有哪些？随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始享受美食，不只是满足于温饱需求，餐饮行业规模越来越大，导致烹饪技术人才紧缺，学习烹饪专业成为一名厨师大有可为，广州职校网为大家整理了一份佛山厨师技工学校名单，梁老师带你去看看。

佛山厨师技工学校课程有哪些

1、《烹调工艺学》、《面点工艺学》、《烹饪原料学》、《中国名菜》、《西餐工艺学》、《西点工艺学》、《冷拼与食品雕刻技艺》、《餐饮成本核算》

2、《烹饪基本功训练》、《烹饪化学》、《烹饪概论》、《烹饪工艺美学》、《创新菜点设计与开发》

3、烹饪基本功实训、中式热菜实训、中式面点实训、西点实训、冷拼与食品雕刻实训、西餐实训

佛山厨师技工学校具体学什么

1、熟悉中式热菜制作的知识，了解中式热菜制作的炒、煮、炸、烤、煎等制作方法，掌握不同烹调方法之间的区别，掌握原材料选择、调配、加工处理的操作技能

2、具有美化菜品和装盘艺术的能力，熟悉工作岗位，能快速融入到工作之中

3、掌握以下刀功技巧：整齐化一，经过切割的原料不论是丁、丝、片、条、块或其它形状，其薄厚必须均匀，长短应该相同，只有这样才能保证在烹制过程中达到同时成熟，同时入味的效果

佛山厨师技工学校就业方向及前景

广州职校网为您介绍中餐烹饪专业就业方向：在星级酒店和大、中型餐饮连锁企业，从事烹调及自主创业与酒店餐厅、餐饮企业的经营管理工作，目前各酒店和餐厅招聘厨师的条件越来越好，厨师在2021年继续高涨，工资待遇和就业环境也在继续提高。

上文是对“佛山厨师技工学校有哪些”的相关介绍，在职业技术行业内，厨师的就业优势尤为明显，想要成为厨师的同学不用犹豫，挑选一所优质的厨师技工学校，学会真正的厨艺未来就业发展前景广阔。

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