佛山正规烹饪学校有哪些_课程介绍_就业方向

佛山正规烹饪学校有那些，想学烹饪技术，想得到社会和企业的认可，首先我们要到正规的烹饪学校中学习，为此，广州职校网收集整理了一批佛山地区烹饪专业相关的正规技工学校，根据学校的实力、知名度等方面进行排名，下面我们一起来看看这些学校都有哪些。

佛山正规烹饪学校专业课程有哪些

1、中餐烹饪方向：原料营养学、菜品策划与设计、中式烹调技艺、食品雕刻与冷拼技艺、面点工艺学、地方特色宴席等专业课程。

2、西餐烹饪方向：西餐原料学、西餐菜单设计、西餐烹调技艺、西式点心技艺、亚洲风味技艺、咖啡研磨调制等核心课程。

3、中西面点方向：原料营养学、面点工艺学、烘焙技艺、中餐烹调技艺、西式甜点制作、风味小吃制作等核心课程。

佛山正规烹饪学校具体学什么

1、食品雕刻的美学原理和基本操作知识，包含花卉和鸟类雕刻、花卉和鸟类雕刻实例等

2、重点讲授刀工的基本知识与应用，以花色拼盘的美学原理和基本操作知识为主体，以凉菜的基本方法制作为辅助

3、掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识，能从事中餐烹调操作和管理，具备扎实的烹饪基本功和娴熟的烹饪技能

佛山正规烹饪学校就业方向及前景

广州职校网为您介绍中餐烹饪专业就业方向：烹饪专业的就业方向很多，就业方向包括餐饮类企业、营养研究机构、技术类院校，可以从事烹饪类工作或研发类工作。餐饮类企业从事厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构从事营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校从事烹饪与营养类教师。

上文是对“佛山正规烹饪学校有那些”的基本概述，正规的烹饪学校不仅在教学质量上有一定的保障，而且毕业后还能获得受国家认可的毕业证书，一定要认清楚。

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