2023广州中职中专学校餐饮专业有哪些

当一名专业厨师，和你平时在家自己做家常菜有很大的区别，特别是高档酒店和餐厅里的厨师要求更高，如果你不想毕业后在一个苍蝇小馆干活，那么就到中职中专去学餐饮，下面我们就来跟随梁老师一起了解一下2023广州中职中专学校餐饮专业有哪些吧！

2023广州中职中专学校餐饮专业有哪些【图】1

一、2023广州中职中专学校餐饮专业有哪些

2023广州中职中专学校餐饮专业有哪些【图】2

二、女生学烹饪工艺与营养专业就业前景好吗

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

学生就业岗位参考：

1、各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。

2、大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

三、厨师前景如何

总体来说厨师的发展前景是不错的，如果是高端厨师的话可以说发展前景一片光明。我们来看一组数据，据中国烹饪协会预计2017年我国餐饮收入将达3.9万亿元，全国各地餐饮市场规模增速超过12%，餐饮行业的发展一片欣欣向荣，餐饮行业进入稳步发展阶段。厨师更受时代的欢迎，发展空间和发展潜力均不容小觑。

随着消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是大型酒店还是在小餐馆，对厨师的需求量都越来越大，相比以往，厨师在社会上会越来越吃香。

2023广州中职中专学校餐饮专业有哪些【图】3

四、哪些人不适合学厨师

平时不注重卫生的人不适合做厨师

厨师是一个对卫生要求很高的工作，因为大家都知道病从口入，所以对于厨师来说不讲究卫生的后果是很可怕的，对于哪些不拘小节不讲究卫生的人是不适合做厨师的，可能大家现在说外边的饭店不干净，都是因为有一些不讲究卫生的厨师造成的，作为一名厨师，首先要具备健康资格证书，在平时做菜的时候要使用健康的食材，然后在处理的食材的时候也要注重卫生，不要连菜都不洗就下锅。

不能吃苦的人不适合做厨师

厨师每天的工作量是很大的，因为每天来来往往的客人是很多的，并且现在订餐软件这么盛行，餐馆的生意也更加好了，无形中增加了厨师的工作量，如果是生意好的地方，从早到晚都不能歇着，对于那些不能吃苦的人是不适合做厨师的。

没有创新精神的人不适合做厨师

同样是厨师为什么有的人赚钱而有的人不赚钱，其实无论是做什么都好，都需要有钻研的精神，这样做出来的结果才能精益求精，作为厨师也是一样的首先要认真把本职工作做好，然后就是要有创新精神，能够有新的菜品的退出，增加自己的竞争力。

餐饮专业不仅培养厨师，还有各种餐饮管理人才，当然这些人才都是需要从基层开始做起，等你技术精湛之后就可以往管理方向发展，或者自己创业，总的来说，梁老师认为学餐饮还是很吃香的。

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