高技能人才是立国之基、强国之本。在大力倡导提升企业自主创新能力、建设创新型国家的时代背景之下，更多更快地培养高技能人才，是提升国家核心竞争力的战略举措。大力培养高技能人才，是全面建设社会主义现代化国家的时代要求。
广州市委办公厅、市政府办公厅印发《广州市实施“广东技工”工程羊城行动工作方案》，提出培根铸魂、规模发展、素质提升、激励保障、文化弘扬等“五大行动”16条措施，持续优化技能人才资源配置，加快建设一支适应现代产业发展要求的高素质技术技能人才队伍，助推广州高质量发展。出台《广州市技工教育高质量发展行动计划（2019-2021年）》《广州市技工院校重点和特色专业建设的工作方案》《广州市技工院校学分制管理办法（试行）》等政策文件，推动内涵建设，构建了以技师学院为龙头、普通技校为基础、公办与民办互补、教学与科研互动、学历教育与职业培训并重、培养层次齐全，具有广州特色、国内领先、与国际接轨的现代技工教育体系，形成了技工教育“广州模式”在全国推广。
5月25日，由广州市白云区人才工作领导小组指导，广州市白云区人力资源和社会保障局主办，广州市白云工商技师学院具体承办的“广州市白云区2021年首届科技·人才活动周系列活动——粤菜文化发展中心、温彩云工作室揭牌仪式暨高技能人才培养研讨会”在广州市白云工商技师学院大礼堂隆重举行，广州市白云工商技师学院副院长周强主持。
此次活动是学院落实广东技工工程羊城行动的相关举措，是市人社局落实市委市政府的一项重要工程。
本次大会主题为"党建引领聚人才 科技创新促发展"，莅临本次大会的领导有广州市人力资源和社会保障局何士林副局长、广州市职业技能鉴定指导中心宋冶宏副主任、广州市人力资源和社会保障局职业能力建设处黄建光二级调研员，白云区政府卢绮文副区长、白云区人力资源和社会保障局张鸣钢局长、广州市白云区组织部黄树峰副部长、白云区科工商信局黄月霞总工程师， 白云区人力资源和社会保障局四级调研员邓界辉、江高镇党委委员苏小珍副镇长及来自粤菜和服装行业、企业的前辈、领导和专家们，广州市教研会校企合作委员会的10多所市属技工院校的领导，以及南方卫视、白云区融媒体等新闻媒体代表等约200人参加了活动。
李孟强院长致辞
广州市白云工商技师学院李孟强院长代表学校向拨冗出席本次会议的各位领导和嘉宾表示热烈的欢迎。
今年是中国共产党建党100周年。一直以来，我院贯彻党的教育方针，紧跟政府工作步伐，依托纵深发展的政校合作、校企合作，深入推进“广东技工”和“粤菜师傅”工程实施。此次挂牌世界粤菜文化中心和温彩云工作室，是我院积极响应广州市实施的“广东工程”羊城行动，服务地区经济和文化高质量发展的重要举措。其中粤菜文化中心是我院粤菜师傅培训基地建设的重要组成部分，主要用于展示和宣传粤菜文化，并作为海内外华人交流和传承粤菜文化的培训基地和爱国主义教育基地；温彩云工作室是“政校合作”建设的服装工匠人才创新工作室，将致力于培养高技能服装人才，助推白云区服装产业发展。
高技能人才“四个一”人才颁奖
广州市白云区积极推动“云聚英才卡”实施，拥有白云区专门为高层次人才提供的云聚英才卡，可以享受落户、子女上学、医疗保健（优先挂号、缴费）、免费法律顾问服务等10多项优待服务。高技能人才“四个一”专项工作，即申报一个广州户口、申领一张“云聚英才卡”、申请一套人才公寓、政校共建一间人才创新工作室，真正将人才稳在白云。我院培养的第45届世界技能大赛时装技术项目金牌得主温彩云 现场领取了"四个一"专项大礼包。
世界冠军温彩云工作室揭牌
世技冠军温彩云工作室由白云区财政专项拨款，白云区人社局和学校共同建立，旨在发挥世界冠军温彩云服装设计优势，培养更多服装设计专业高技能人才，助推白云区服装产业发展。
广州市人力资源和社会保障局何士林副局长， 白云区卢绮文副区长、白云区组织部黄树峰副部长、白云区人力资源和社会保障局张鸣钢局长、江高镇政府苏小珍副镇长、广州市白云工商技师学院谢可滔董事长、广州市白云工商技师学院李孟强校长一起为温彩云工作室揭牌。
温彩云发言感谢白云区委、政府的关怀！感谢母校——广州市白云工商技师学院和老师对她的培养,并说到白云区高度重视技能人才，为技能人才的培养和发展提供了更为广阔的舞台和十分优厚的政策，这更加让我们坚信走技能成才之路是正确的。只要坚定信心，努力拼搏，技校学生同样有精彩的人生，同样可以为国家社会主义现代化建设作出积极的贡献！
白云区服装产业高技能人才培养基地
白云建校32年，服装专业也开设了32年，32年的沉淀让白云服装品牌走出国门，走上世界技能之巅。为深入推进“广东技工”工程，创新人才培养模式，服务服装产业高质量发展，白云区人社局专门搭建平台，在白云工商技师学院成立“白云区服装产业高技能人才培养基地”。
广州市人力资源和社会保障局何士林副局长，白云区卢绮文副区长、白云区组织部黄树峰副部长、江高镇政府苏小珍副镇长、白云区人力资源的社会保障局张鸣钢局长、广州市白云工商技师学院谢可滔董事长等一同揭牌。
粤菜文化发展中心建设荣誉授牌
2019年我校被省人社厅批准成为首批广东省“粤菜师傅”培训基地，并获得专项建设资金支持。为深入推进粤菜师傅工程，弘扬粤菜文化，搭建海内外交流平台，创新粤菜传承、研发和人才培养机制，在广州市人社局、白云区人社局的领导和支持下，学校立项建设广东省内（也是国内）首个粤菜文化发展中心，历经两年终于建成。对在粤菜文化发展中心建设过程中作出突出贡献的单位、专家和个人颁发荣誉牌匾。
白云区政府卢绮文副区长讲话
白云区政府卢绮文副区长表示温彩云工作室揭牌、白云区服装产业高技能人才培养基地揭牌，粤菜文化发展中心落成这些有力举措将大大推动“广东技工”、“粤菜师傅”工程的深入发展，成为我区高技能人才的培养工作的一个新的里程碑。
同时,她提出了三点希望：一、聚合优势资源，打造高端技能人才“摇篮”;二、对标国际标准，树立技能培训行业“标杆”;三、发扬工匠精神，成为智能制造专业“大师”。相信通过人才培养基地建设，能进一步推动全区职业技能教育产教融合发展，培养出一大批高端技能人才，为推动我区“粤菜师傅”和“广东技工”工程向纵深发展提供有力的人才支撑。
政校企人才战略合作框架协议签订
习近平总书记强调，我国经济要靠实体经济作支撑，这就需要大量专业技术人才，需要大批大国工匠。职业教育前景广阔、大有可为。技能人才的培养需要政府、企业、学校三方的深度合作，共同培养。为促进白云区服装产业高技能人才培养，白云区政府积极搭建政校企合作平台，广州市白云区人力资源和社会保障局、广州市白云工商技师学院将分别与白云区5家服装行业知名企业，三方共同签订人才战略合作协议。
粤菜文化发展中心揭牌
粤菜文化发展中心总面积为450平米，包括粤菜文化展示大厅、 国家级林壤明大师工作室和粤菜研发交流中心三大功能区域。展示面积达300平米，展示柜35个，展示物品近200件。
林壤明大师工作室揭牌
国家级林壤明大师工作室，传承和弘扬林壤明大师高超厨艺及工匠精神，带领学子致力于粤菜菜式创新、菜品盘式、宴会主题装饰及设计工艺的突破。
产业导师聘任
深化产教融合、校企合作，是技工院校实现专业发展、提升人才培养质量的必由之路，广州市白云工商技师学院聘请6位粤菜界的专家、大师为产业导师，他们将为我校的专业建设、人才培养、技艺传承、创新创业等方面给予大力的支持，共育粤菜技能精英。
亚太厨皇美食会授勋
爱斯克菲国际美食会1936年在纽约市有著名百年历史的华尔道夫大酒店成立，至今已成立85周年。起初他们是专业厨师协会，协会不断壮大发展成为国际性的美食家组织，吸引众多社会名流、文化艺术名人、专业人士、政界名人、酒店饮食界精英。成为国际上最具有影响力的美食会。
爱斯克菲厨皇国际美食会亚太厨皇美食会主席袁伟明(左一)为李孟强院长颁发“亚太厨皇美食会最高荣誉主席”勋章、为林壤明大师(右一)颁发“总统蓝带卓越之星”荣誉勋章， 为谢智强副会长(右二)颁发“亚太厨皇美食会美食大使”荣誉勋章。
林壤明烹饪大师工作室收徒
技能大师工作室是一种创新的高技能人才培养模式，是企业新型学徒制的高级形式。我校自2013年起就开始了积极的探索，2014年携手林壤明、叶露、张智强三位大师，正式成立林壤明大师工作室，2017年正式成为国家级技能大师工作室。大师工作室每年科技节期间在在校学生中经过层层选拔招收８名徒弟，至今已招收并培养了40名学生高徒。今天又将有8名学子在此拜师。
高技能人才培养研讨会
广东省餐饮技师协会副会长谢智强先生分享主题
“粤菜文化的发展与创新思考”
广州新兴家喻饮食有限公司董事长李文平分享主题
“粤菜产业变革与高技能人才培养”
爱斯克菲厨皇国际美食会亚太厨皇美食会主席袁伟明分享主题
“粤菜在世界的发展”
广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系陈瑜主任分享主题
“深化粤菜产业融合，共育粤菜双高人才”
热烈祝贺粤菜文化发展中心、温彩云工作室、林壤明大师工作室顺利落成！
