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【深圳第二高级技工学校】烹饪专业粤菜师傅

【深圳第二高级技工学校】烹饪专业粤菜师傅

为贯彻落实习近平总书记对广东省的重要指示批示精神,实施广东乡村振兴战略,传承、创新粤菜美食文化,2018年广东省委书记李希提出:实施“粤菜师傅”工程,大力培养“粤菜师傅”人才。由此,将弘扬粤菜文化与培养技能人才、促进城乡就业、助推国家精准扶贫和乡村振兴战略结合起来,提升岭南饮食文化在海内外的影响力,成为业界大事。在大会各方的见证下,举行了二高技与龙岗区人力资源局合作共建深圳粤菜学院、深圳国际烹饪学院的协议签署仪式,以及与万豪国际集团校企合作暨“万豪冠名班”的签约仪式,深圳粤菜学院、深圳国际烹饪学院、深派粤菜研究中心、“粤菜师傅”人才培养联盟、广东省“粤菜师傅”培训基地、深圳市梁景谊“粤菜师傅”大师工作室等一批新组织、新机构也集中进行了揭牌,与会领导还为深圳粤菜学院、深圳国际烹饪学院顾问及深派粤菜研究中心专家颁发了聘书。

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【深圳第二高级技工学校】技能大赛

本次深圳第二高级技工学校承办赛事项目聘请的裁判长均为具有世赛经验的国家教练组成员或中国技术指导专家组成员,裁判员则由各参赛单位选派一名组成。竞赛评分依据世界技能大赛的评测策略进行。本次承办赛事是市赛组织成员展示和交流职业技能的重要平台。学校通过承办世界技能大赛的市级选拔赛,不仅加强了与兄弟院校的横向交流,同时对大力推进我校教学改革、提升技能人才培养质量、打造技能人才培养平台、弘扬精益求精的工匠精神具有非常积极的意义。此外,通过承办赛事、组织同学们参加市赛,对鼓励同学们以世赛选手为标杆,走技能成才、技能报国之路,激励教师们以世赛成果转化为抓手,深化专业和课程改革,具备极其重要的现实意义。

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深圳第二高级技工学校承办的6项赛事中,学校共有16名同学参赛,其中9名同学分获市赛第一、二名,成功入围省选拔赛。下一步,学校将组织专业教练团队,对省赛选手们开展强化训练,找准技术难点和选手技能弱点,弥补薄弱环节,做好选手们的心理辅导工作,对选手的意志品质、心理抗压、临场应变等进行全方位训练,不断激发选手的“自觉性”和“使命感”,全力备战省赛!

世界技能大赛有着“世界技能奥林匹克”之称,引领和代表着职业技能发展的世界先进水平。由世界技能组织举办,每两年一届,截至目前已成功举办45届。第46届世界技能大赛总决赛将在中国上海举行。

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广州白云工商高级技工学校2019年招生简章

作者:广东技校招生信息网编辑部

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