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广州白云工商高级技工学校师生参加粤菜师傅技能大赛

近日,第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动在广州琶洲广交会展馆举行,来自广东21个地市及香港、澳门共23个城市地区的名厨云集羊城竞技。我院作为广东省粤菜师傅培训基地,协助承办中式面点项目竞赛。

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在交流会现场,我院学生制作的中式面点受到与会嘉宾及游客的一致赞赏,一位陈姓的游客说道:“你们做的面点非常好吃,而且还很精美。”

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据悉,本次大赛突出粤菜师傅个人品牌的培育,分有“粤菜厨王赛”“粤菜新秀赛”和“粤菜精品评选”三大竞技形式。厨王与新秀分组竞技,从厨王组参赛选手制作的自选参赛菜品中评选出精品粤菜,通过竞赛竞技展示粤菜烹饪技能人才的水平,提升参赛粤菜师傅的社会影响力,让赛事效果辐射到市场。

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作为"广东省粤菜师傅(白云)培训基地"的广州白云工商高级技工学校,一直致力于粤菜师傅培养与粤菜美食相结合。秉承着“敢为人先,追求卓越”精神,遵循“就业导向、能力本位、面向市场、服务社会”的办学宗旨,坚持“立德树人”,按照“立足广州,依托粤港澳大湾区,服务广东,面向国际”的办学定位,追求卓越与创新,强化技能优势,将广州白云工商高级技工学校打造成我国技工院校中有特色、高水平、现代化,以珠江三角洲经济转型升级为依托,大力培养面向现代服务业、创意产业、先进制造业的高技能应用型人才全国一流的高水平技师学院。

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广州白云工商高级技工学校2019年招生简章

作者:广东技校招生信息网编辑部

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