我想，厨师这个词每个人心中都会有一个定义，有人会以米其林餐厅主厨为衡量点；有人会以家常小菜馆的厨师为衡量点；有人会以食堂厨师为衡量点；而梁老师觉得，每一个用心做烹饪的人都是厨师。
随着我国餐饮业的发展，我国餐饮业的业态已由单一向多元化转变，为了满足消费者的需求，餐饮业被精确细分。有晚餐、团体餐、快餐、外卖、小吃、西餐、日本菜、东南亚菜、烤鱼、小龙虾、茶叶、地方小吃、非物质文化遗产食品、老字号食品等，为广大人民群众提供了广泛的市场选择。
烹饪专业工资一般多少？
据悉，目前我国厨师平均月薪为8000元左右，特殊时期还会有加班费以及各种补贴等等，因此，一个月下来薪资在12000元左右。当然了，厨艺的高低和工作的地域，也是取决于厨师工资薪酬的主要因素。例如在北上广深等一线城市的民营大型酒店，厨师的收入可以达到15000元一个月，而一些顶级酒店厨师工资就更高了，约在20000-45000元之间。
餐饮行业发展现状，人才供给不足
虽然我国餐饮行业已进入成熟阶段，但其增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。历经了多年的发展和市场竞争，如今餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。因此,急需大量的高素质高水平烹饪人才注入，迎合“互联网+”时代，共同挖掘餐饮业新潜能。
烹、煮、煎、炸、炒，一个也少不了
烹饪专业是广州白云工商技师学院最早创办的专业之一，自1992年创办至今已有28年的历史，被评为广州市著名专业，并荣获“全国餐饮教学成果奖”，是省内同类院校中实力较强的专业。
在这里，有着味菜制作、凉菜制作、餐饮创业实践、烧腊技术、烹饪技术、养生药膳制作、、餐饮经营管理、食品装饰技术、督导技巧、中餐服务管理、西式面点技术、酒店礼仪、营养配餐等全面的烹饪知识技能
在这里，有着国际级客座教授、法国名厨David Jean Marteau，超五星酒店厨师长邵钧霆；中国烹饪协会副会长、卢森堡国际烹饪大赛金牌得主林壤明大师坐镇教学。
在这里，更有着5000平方米烹饪实训基地，其中包括五星标准的中餐/西餐烹饪实训室、广东特色的烧腊实训室、式面点实训室等，中餐西餐任你发挥。
烹饪专业工资一般多少？大家知道了吗？作为十大热门专业，你的能力决定了薪资的上限，感兴趣的同学，赶快咨询梁老师了解详细情况吧。更多烹饪厨师专业介绍可查看：烹饪厨师专题>>。
【专业介绍】广州白云工商技师学院烹饪厨师班招生简章
【学校介绍】广州白云工商技师学院简介及招生简章
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